1.Presentazione: dott. Carlo Romeo, responsabile del Segretariato Sociale e Rapporti con il Pubblico, Rai

2.Prof. Gammaleri, Cda Rai

3.Dott. Carlo Romeo , responsabile del Segretariato Sociale e Rapporti con il Pubblico, Rai

4.Prof. Pietro A. Migliaccio, Lib. Doc. Scienza dell'Alimentazione, Spec. Gastroenterologia

5.Dott. Antonio Lubrano, giornalista

6.Prof. Vincenzo Marigliano, prof. Ordinario dell'Università La Sapienza di Roma, Direttore Dipartimento di Scienze dell'Invecchiamento

7.Prof. Andrea Strata, titolare della cattedra di Nutrizione Clinica dell'Università di Parma

8.Discussione

9.Prof. Eugenio Cialfa, Direttore Generale dell'INRAN

10.Dott. Stefano Ronzoni, Cattedra di Nutrizione Clinica, Università Tor Vergata Roma
Responsabile Amministrativo della Gestione Case di riposo Comune di Roma

11. Dott. Taccioli, Responsabile Amministrativo delle gestione Case di Riposo per gli Anziani del Comune di Roma

12.Prof. Giovanni Caldarone, Presidente ADI Regione Lazio, Inc. Medicina dello Sport Università di Urbino

13.Discussione

14.Prof. Carlo Cannella, Ordinario di Scienza dell'Alimentazione dell'Università La Sapienza di Roma

15.Prof. Gianni Tomassi, Ordinario di Scienze dell'Alimentazione dell'Università della Tuscia, Viterbo

16.Prof. Giovanni Battista Quaglia, Dirigente delle Unità di Tecnologie Alimentari Speciali dell'INRAN

17.Prof. Aldo Raimondi, Presidente della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione, Direttore dell'Istituto Studi e ricerche Nutrizione ALPE ADRIA

18.Discussione

19.Prof. Eugenio Del Toma, Past President ADI, Primario Dietologo Emerito

20.Prof. Raffaele Conforti, Specialista in Geriatria e Gereontologia, Dirigente Presidenza sanitaria Assistita Geriatrica

21.Prof. Amleto D'Amicis, Direttore dell'Unità Statistiche dell'INRAN

22.Prof. Marcello Ticca, direttore dell'Unità di Documentazione dell'INRAN

23.Dott. Andrea Ghiselli, Primo Ricercatore INRAN

24.Prof. Pietro A. Migliaccio, Lib. Doc. Scienza dell'Alimentazione, Spec. Gastroenterologia

25.Discussione

26.Chairmain: Prof.ssa M.R. Bollea, Titolare della Cattedra di Nutrizione Clinica dell'Università di Tor Vergata, Roma

27.Prof. Lorenzo Maria Donini, Professore associato di Scienza dell'Alimentazione, Università La Sapienza di Roma

28.Dott. Francesco Vetta, Geriatra, Cattedra di Nutrizione Clinica, Università Tor Vergata, Roma

29.Dott. Luca Piretta, Gastroenterologo, Policlinico Umberto I, Roma

30.Discussione

31.Dott. Luciano Onder, Vicedirettore Tg2

32.Dott. Carlo Romeo , responsabile del Segretariato Sociale e Rapporti con il Pubblico, Rai

33.Prof. Aldo Mariani Costantini, Presidente Onorario della SINU

34.Conclusioni



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